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瞠目结舌!法国长棍面/包申遗 联合国教科文组织

2018-10-02 16:09 作者:全天江苏快三计划网 来源: 次阅读

近日,在法国总统马克龙力挺下,法式长棍面包可能很快也能列入联合国教科文组织(UNESCO)非物质文化遗产名录了。UNESCO将于11月下旬在毛里求斯举行年度会议,审查非物质文化遗产名录。

瞠目结舌!法国长棍面包申遗 联合国教科文组织将于11月下旬审查(一)

法国长棍面包申遗 联合国教科文组织将于11月下旬审查

对比欧式面包与日式面包,结果竟然是这样的?看完以后国人乐了~

欧式面包是欧洲人常吃的面包,最具代表的当以德国、奥地利包为代表。以面粉、酵母、杂粮和种子等为原料。如德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包。

欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,滋味以咸味为主。

而日式面包呢?真正直到19世纪后期通过改良做法,发明了符合自己口味的面包,其口感主要为甜点面包。